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Personnalisez le piquant de n'importe quel plat d'un niveau de 0 à 5. Veuillez spécifier votre niveau d'épice préféré lors de votre commande.

Veuillez noter que tous les prix incluent 8,1% de TVA

Entrées

Samosa

Pâtés de légumes, pomme de terre, petit pois, oignon, coriandre en poudre et des épices.

10,50 CHF

Végétarien

Pakora

Beignets de légumes mixte

10,00 CHF

Végétarien

Onion Bhaji

Beignets d’oignons aux épices exotiques indiennes.

9,00 CHF

Végétarien

Raita

Yogourt avec concombre, tomates et des épices.

7,00 CHF

Végétarien

Aloo Tikki

Galettes de pommes de terre traditionnelles croustillantes farcies aux lentilles et aux épices servies avec chutney et yaourt.

10,00 CHF

Végétarien

Machli Amritsari

Beignets de poissons marinés aux epices et à la farine de pois chiches

12,00 CHF

Poisson

Paneer pakora

Beignets de fromage Indien

10,00 CHF

Végétarien

Dal Soupe

Soupe aux lentilles

8,00 CHF

Végétarien

Tomate Shorba

Soupe à la tomate parfumé aux épices Indien.

8,00 CHF

Végétarien

Entrées Tandoori

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet mariné aux épices, gingembre, ail et avec tandoori masala.

12,00 CHF

Poulet Tikka

Tendre morceaux de poulet mariné avec une marinade légèrement épicé et grillé au tandoor.

14,00 CHF

Poulet Seekh

Kebab Brochette de poulet haché avec des épices et grillé en tandoor.

14,00 CHF

Agneau Seekh

Kabab Brochette d’agneau haché avec des épices et grillé en tandoor.

16,00 CHF

Mix Grill Tandoori

** (pas valable avec le passeport gourmand et bon de réduction).
Melange de poulet tikka, agneau seekh kebab, kalmi kebab, poisson tikka, crevettes tandoori (2 pcs. chaque).

29,00 CHF

Chicken wings tandoori

Les ailes de poulet mariné avec des épices et le yaourt, et grillé en tandoor.

14,00 CHF

Poisson tikka ajwaini

Filet de saumon mariné et grillé en tandoor.

16,00 CHF

Poisson

Paneer tikka Achari (Fromage indien)

Paneer mariné à la marinade de yogourt et achari masala et grillé en tandoor.

14,00 CHF

Végétarien

Crevettes Tandoori

Crevettes mariné dans une sauce aux épices et grillé.

22,00 CHF

Poulet

Poulet Makhni (Butter Chicken)

Les morceaux de poulet servis dans une sauce crémeuse préparé à la tomate, et le fenugrec. Fini avec du miel, la crème et une pincée de garam masala.

24,00 CHF

Poulet Shahi Korma

Les morceaux de filet de poulet servis dans une sauce préparés avec du lait de coco, amandes, pistaches, crème fraîche et un soupçon de purée de mangue.

25,00 CHF

Poulet tikka Masala (Spécialité de la maison)

Les morceaux de poulet mariné dans le yaourt avec des épices et ensuite cuit dans le four d'argile mijoté dans la sauce tomate fini avec peu de crème et beurre, et l'assaisonnement indien avec des poivrons.

25,00 CHF

Poulet Changezi (weekend special)

Le poulet rôti cuit avec de la sauce riche à base de lait et de crème avec pâte d'ail et gingembre, des tomate, poudre de coriandre et garam masala.

25,00 CHF

Poulet au curry

Une spécialité typique de l’inde se compose de poulet cuit dans une sauce à L’oignon et tomates, aromatisée au gingembre, ail, purée de tomate, curcuma, Cumin, coriandre, cannelle en poudre de curry.

24,00 CHF

Poulet Saagwala

Le plat délicieux et nutritif de la région de punjab préparer avec la combinaison de poulet, purée d’épinards et l’assaisonnement indien.

24,00 CHF

Poulet Vindaloo

Les morceaux de filet de poulet, cuit avec la
pomme de terre en sauce épicée piquante,
Spécialité de Goa.

25,00 CHF

Agneau ou Bœuf

Ces plats sont disponibles avec de l'agneau ou du bœuf. Veuillez préciser votre préférence lors de votre commande.

Agneau : 28.00 CHF / Bœuf : 26.00 CHF

Roganjosh

Tendre morceaux de viande mijoté dans une sauce préparée avec des oignons, l'ail, gingembre et des épices aromatiques (clou de girofle, feuilles de laurier, la cardamome, la cannelle et la poudre de fenouil).

Methi Masala

Tendre morceaux de viande servi dans une sauce crémeux et délicieux aromatisée avec des feuilles de fenugrec et garam masala.

Bhuna Gosht (spécialité de la maison)

Bhuna signifie sautée donc ce plat est fait avec de la viande bien sautées et cuit lentement dans les jus de viande et des épices indiennes.

Raara Gosht

La viande servie dans la sauce de viande hachée épicée, imbibé des épices rares, rara gosht est tout royale dans le goût.

Chennai Gosht

Morceaux de viande servis dans une sauce spéciale du sud de l'Inde
préparé avec des épices exotiques comme la poudre de moutarde et les feuilles de curry, le cumin noir et lait de coco.

Gosht Saagwala

Le plat délicieux et nutritif de la région de Punjab préparé avec la combinaison de
viande, purée d'épinards et l'assaisonnement indien.

Kadhai Gosht

Tendres morceaux de viande cuit dans une sauce à base de tomates avec julienne de Poivron, l'oignon et les tomates, le cumin, la coriandre rôti en poudre et garnis de gingembre en julienne.

Crevettes, Poissons

Crevettes (Décortiquées)
Poisson (Filet de Saumon)
28.00 CHF

Crevettes Chettinad

Chettined est l’une des recettes les plus parfumées du sud de ‘Inde comme le
masala est préparé avec le mélange de cannelle, cardamome, clous de girofle, fenouil, coriandre, cumin et noix de coco râpé.

Crevettes à l’ail

Crevettes servies en sauce préparée avec des oignons, des tomates garam masala et beaucoup d’ail

Crevettes Tak-a-tak

Crevettes marinées, grillées et finalement servies dans une sauce épaisse préparée avec des oignons, des tomates, des poivrons, du gingembre, de l’ail et parfumé des épices indiennes.

Crevettes / Poisson Zayeka (Spécialité du chef)

Un délice préparé avec des oignons, lait de coco, graine de moutarde, feuilles de curry, des fenouils, cardamome, coriandre et cumin le tout en poudre.

Crevettes / Poisson Goan curry

Sauce spéciale de goa préparé avec des clous de girofle en poudre, curcuma, vinaigre, noix de coco râpé et des grains de moutarde.

Poisson Tikka Masala

Filet de poisson grillé servi dans une sauce masala parfumée d’assaisonnement.

Biryanis

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec du riz Basmati à grains longs aromatisé d'épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d'épices moulues), avec une couche d'agneau, ou de poulet, ou des crevettes ou des légumes et une sauce épaisse. Enfin garnie d'oignons caramélisés et des fruits secs.

Légumes Biryani

25,00 CHF

Végétarien

Poulet Biryani

32,00 CHF

Agneau / Boeuf Biryani

34,00 CHF

Crevettes Biryani

36,00 CHF

Tous nos biryanis sont servis avec Raita

Plats de légumes

Dal Tadka

Lentilles jaunes légèrement épicé au cumin et asafoetida.

19,00 CHF

Végétarien

Dal Makhni (spécialité du chef)

Lentille noire cuit lentement avec le beurre, la crème et des épices indiennes.

20,00 CHF

Végétarien

Dal Palak (spécialité de la maison)

Délicieux et nutritif plat préparé avec des épinards, lentilles jaunes
et des épices

20,00 CHF

Végétarien

Chana Masala

Pois chiches servi dans la sauce préparés avec des oignons, des
tomates et aromatisées avec la muscade, la cannelle, le macis et
le sel noir

19,00 CHF

Végétarien

Kofta Curry

Boulettes de légumes mixtes servis dans la sauce curry.

20,00 CHF

Végétarien

Aloo Gobhi

Le chou-fleur et des pommes de terre sauté avec des épices indiennes.

19,00 CHF

Végétarien

Sabzi Korma

Légumes frais servis dans la sauce préparés avec du lait de coco, amandes, pistaches crème fraîche et un soupçon de purée de mangue.

20,00 CHF

Végétarien

Sabzi Kadhai

Légumes frais Servis dans une sauce à base des tomates, des poivrons, des oignons, le cumin, la coriandre rôti en poudre et enfin garnis de gingembre.

19,00 CHF

Végétarien

Baingan Bharta

Caviar d’aubergines grillées, et sautées avec des oignons et des tomates et l'assaisonnement indien.

19,00 CHF

Végétarien

Bhindi Do piaza

Okra ou gombo cuit avec l'oignon haché, la tomate et les épices.

19,00 CHF

Végétarien

Plats au fromage indien

(Paneer)

Shahi Paneer

Morceaux de paneer servis dans la sauce aux oignons et noix de cajou pour apporter une texture et une saveur riches.

21,00 CHF

Végétarien

Kadhai Paneer

Préparé avec des oignons, tomates, poivrons, gingembre cumin et coriandre rôtie.

21,00 CHF

Végétarien

Malai Kofta

Boulette de Paneer et Pomme de terre servi dans la sauce aromatisé à la Cardamone.

21,00 CHF

Végétarien

Paneer Butter Masala

Tendre morceaux de paneer servis dans une sauce crémeuse préparée à la tomate, les oignons et la fleur de noix de muscade. Fini avec du miel, la crème et une pincée de garam masala, l’un des 5 meilleurs plats commandés dans le nord de l’Inde.

21,00 CHF

Végétarien

Matar Paneer

Un plat composé de petit pois et de morceaux de paneer dans une sauce à la tomate, épicée avec garam masala.

21,00 CHF

Végétarien

Palak Paneer

Le plat délicieux et nutritif de la région de punjabi préparé avec la combinaison de paneer, purée d’épinards et l’assaisonnement indien.

21,00 CHF

Végétarien

Malai Methi Paneer

Morceaux de paneer dans un curry crémeux fait avec des oignons, des tomates, le fenugrec et plusieurs épices indiennes.

21,00 CHF

Végétarien

Les garnitures (Naan)

Pain plat indien légèrement levé

Naan Rogani

Pain nature

5,00 CHF

Végétarien

Naan à l’ail

Le pain parsemé d’ail

6,00 CHF

Végétarien

Naan chilly (piquant)

Le pain parsemé au piment vert.

6,00 CHF

Végétarien

Naan Pyaza

Le pain parsemé d’oignons hachés

6,00 CHF

Végétarien

Naan chilly et à lail (Piquant)

Le pain parsemé d’ail et piment.

7,00 CHF

Végétarien

Naan fromage

Le pain fourré au fromage.

7,00 CHF

Végétarien

Naan fromage et à lail

Le pain fourré au fromage et parsemé d’ail.

8,00 CHF

Végétarien

Naan fromage et chilly

Le pain fourré au fromage et parsemé de piment vert.

8,00 CHF

Végétarien

Naan Shahi (sucré)

Naan farci d’un mélange préparé de crème, noix de coco, fruits secs, cardamome et du sucre.

8,00 CHF

Végétarien

Tandoori Roti

Pain plat indien préparé en tandoor avec farine complète.

4,00 CHF

Végétarien

Lachha Paratha

Pain plat indien multicouche préparé avec farine complète et beurre.

5,00 CHF

Végétarien

Les garnitures (Riz)

Riz Basmati Nature

5,00 CHF

Végétarien

Riz Pyaza

Riz sauté au cumin et des oignons.

6,00 CHF

Végétarien

Riz Ail

Riz sauté avec l’ail haché et l’assaisonnement indien.

6,00 CHF

Végétarien

Riz Pilao

Riz sauté aux légumes et des épices.

7,00 CHF

Végétarien

Riz Zafrani

Riz basmati au safran, des fruits secs et du sucre.

7,00 CHF

Végétarien

Riz Citron

Riz spécial du sud de l’inde préparé avec des graines de moutarde, des feuilles de curry vert, des cacahuètes et un soupçon de jus de citron.

7,00 CHF

Végétarien

Riz Trois sortes

Mélange de riz nature, riz pilao et riz safran sucré.

8,00 CHF

Végétarien

Menu pour Enfants

Plats chauds

Crevettes Makhni

Crevettes décortiquées servi dans une sauce crémeuse préparé à la tomate, les oignons et le fenugrec. Fini avec du miel, la crème et une pincée de garam masala (servi avec du riz).

17,00 CHF

Poulet Malai

Tendres morceaux de poulet servi dans une
sauce préparée avec du lait de coco, des amandes, pistaches, crème fraîche et un soupçon de purée de mangue.
(Servi avec du riz)

17,00 CHF

Desserts maison

Crème à la mangue

7,50 CHF

Kulfi

Glace traditionnelle préparée avec du lait réduit, des pistaches, amandes, raisin au parfum de cardamome.

8,00 CHF

Gulab jamun

Des boulettes frites, faites par des solides du lait, de la farine, de la poudre de cardamome, du sucre et de l’essence de rose.

7,00 CHF

Gulab jamun (Avec glace)

9,50 CHF

Gajar halwa

Le pudding préparé avec des carottes râpées et du lait condensé, la cardamome, noix de cajou, raisins secs et des amandes.

7,00 CHF

Moong dal halwa

Le pudding de lentilles préparé avec de la pâte de lentilles sautée au ghee ( beurre clarifié ) aromatisée à la poudre de cardamome et garnie avec des pistaches et des amandes.

8,00 CHF

Glaces

Coupe Denmark

Glace vanille arrosée de sauce chocolat.

7,00 CHF

Café glacé

Glace mocca arrosée avec du café.

9,50 CHF

Cha cha cha

Glace caramel, mocca, chocolat et chantilly.

9,50 CHF

Coupe baileys

Vanille et mocca arrosée de baileys

12,50 CHF

Le valaisan

Sorbet abricot arrosée d’abricotine.

12,50 CHF

Colonel

Sorbet citron arrosée de vodka.

12,50 CHF

Blues

Sorbet williams arrosée de williamine.

12,50 CHF

Parfait mocca

Nature

6,50 CHF

Flambée

8,50 CHF

Cassata sicilienne

Nature

6,50 CHF

Arrosée de maraschino

8,50 CHF

Les boule au choix

Vanille / fraise / chocolat / mocca / caramel / sorbet williams / sorbet abricot / sorbet citron

3,90 CHF

Supplément crème chantilly

1,50 CHF